Los creadores de Talat Market en Atlanta han sido nominados por su habilidad culinaria en los premios James Beard Restaurant and Chef Awards 2024.

Rod Lassiter y Parnass Savang han sido nominados en la categoría “Mejor Chef: Sureste”, anunció la fundación. Esta pareja compite con otros cuatro chefs de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia Occidental.

El galardón se concede a chefs considerados líderes culinarios destacados, que también se destacan por su contribución a una cultura laboral sostenible en sus respectivas regiones y su impacto positivo en la comunidad en general, según expresó la fundación.

Lassiter y Savang inauguraron la sede física de Talat Market en 2020. Ubicado en Ormond Street SE en Summerhill, el restaurante ofrece una propuesta culinaria tailandesa utilizando ingredientes locales de Georgia, según su sitio web.

Esta no es la primera vez que el dúo tiene contacto con la Fundación James Beard. Savang fue semifinalista en la categoría “Chef estrella en ascenso del año” en 2018.

Además, el restaurante recibió una recomendación en la primera guía Michelin de Atlanta.

Los ganadores de los premios James Beard Restaurant and Chef Awards 2024 se darán a conocer en la Lyric Opera de Chicago el 10 de junio.